Das Brüh-Labor

Der V60 wurde 2004 von Hario entwickelt. Sein Design basiert auf drei Säulen: einer Kegelform zur Verlängerung der Kontaktzeit, einer einzelnen großen Öffnung und spiralförmigen Rillen an den Innenwänden. Diese Rillen lassen Luft entweichen und verhindern, dass das Wasser stockt und eine ungleichmäßige Extraktion verursacht.

Er ist so vielseitig, dass er als die Methode schlechthin für alle Kaffees gilt. Besonders gut eignet er sich jedoch für gewaschene (washed) Kaffees aus großen Höhenlagen, da sein Design die lebendige Säure perfekt betont. Das Gefühl in der Tasse ist sehr klar und leicht – ähnlich wie bei einem Tee. So kommen subtile Noten zum Vorschein, die andere Methoden eher verdecken.