Das Brüh-Labor

Die Pulsar wurde in Zusammenarbeit mit dem Astrophysiker und Kaffee-Experten Jonathan Gagné entwickelt. Sie führt ein radikales Konzept ein: die absolute und getrennte Kontrolle über No-Bypass-Perkolation und anpassbare Immersion.

Durch das komplette Fehlen von Bypass und den gleichmäßigen, vertikalen Durchfluss sorgt die Pulsar für eine enorme Süße und Geschmacksintensität. Sie ist ideal für experimentelle Kaffees, anaerobe Prozesse, lange Fermentationen oder exotische Sorten (wie Geisha). Das Ergebnis ist eine überragende Intensität bei mittlerem bis leichtem Körper – mit einer sauberen und unkomplizierten Technik.