El Lab de Filtrados

Desarrollada en colaboración con el astrofísico y experto en café Jonathan Gagné, la Pulsar introduce un concepto radical: el control absoluto y separado sobre la filtración sin bypass y la inmersión ajustable.

Debido a la ausencia total de bypass y a la uniformidad del flujo vertical, la Pulsar produce una dulzura y una intensidad de sabor brutales. Es ideal para cafés experimentales, procesos anaeróbicos, fermentaciones largas o cafés exóticos (como un Geisha). La sensación en taza es de una intensidad de sabor superior y un cuerpo medio-ligero, lograda con una técnica limpia y fácil.